empanadillas de ricotta

unas empanadas con sabor italiano

crujiente, suave, esponjosa, diferente… me gusta. hacía tiempo que no entraba en la cocina por el placer de estar ahí. claro, hay que comer así que al final de la semana el cómputo de horas pasadas en esta habitación es elevado pero reconozco que lo hago a regañadientes y que no consigo alcanzar el domingo […]